Celle-là n’est pas comestible, elle pousse sous notre climat breton, on la trouve le plus souvent à la corne des bois et dans les fossés. Essentiellement durant les mois d'avril, mais et juin. Parfois elle en bleuit toute une parcelle, avec ses clochettes abondantes. On en fait des bouquets magnifiques. Dans certaines régions plus continentales, elle est protégée, donc interdite à la cueillette, mais pas chez nous. Ou du moins pas encore.
Sur notre rade, on les appelle "clochettes" mais, en réalité, ce sont des jacinthes sauvages, ou jacinthes des bois. Parfois, mais plus rarement, leurs fleurs sont blanches.
La présence de ces fleurs sur une zone prouvent en plus que le sol n’est pas « pesticidé"… ». Mais n'abusons pas quand même de la cueillette de ce baromètre écologique, avant qu'elle ne soit interdite. un petit bouquet est souvent aussi beau qu'un gros. Protégeons la nature, elle saura nous le rendre
Daniel Faurie